Благодаря поддержке местных производителей мясо птицы и гречневая крупа в Астраханской области стали доступнее для покупателей
В Астраханской области в середине февраля зафиксированы разнонаправленные изменения цен на продовольственные товары. Одни продукты продолжают дорожать вслед за сезонными факторами, другие — дешевеют благодаря стабилизации рынка и увеличению предложения.
Наибольший рост цен традиционно затронул плодоовощную группу. Свежие огурцы прибавили в стоимости более четырёх процентов, картофель и репчатый лук подорожали больше чем на четыре процента каждый. Помидоры, яблоки и белокочанная капуста тоже стали дороже — их цены выросли от полутора до двух с половиной процентов. Кроме того, поднялись цены на овощные консервы для детей, подсолнечное масло, яйца, варёную колбасу, печенье, творог, мясо, сметану, соль, мороженую рыбу, сыры, макароны, пшено, маргарин и чай — в диапазоне от трёх процентов до долей процента.
Эксперты объясняют подорожание овощей и фруктов сезонным фактором: к середине февраля запасы прошлогоднего урожая сокращаются, а новая продукция поступает преимущественно из-за рубежа, что влияет на конечную цену. Рост стоимости мяса и молочной продукции, по мнению аналитиков, связан с увеличением затрат производителей на корма и логистику. Кроме того, сказывается инфляционное давление, которое постепенно переносится на прилавки.
Одновременно с этим ряд продуктов стал доступнее. Заметнее всего подешевели гречневая крупа, куры охлаждённые и мороженые, сливочное масло, сахар-песок. Также снизились цены на полукопчёную колбасу, фруктово-ягодные и молочные смеси для детей, кефир, питьевое молоко, хлеб и булочные изделия, включая ржаной и пшеничный. Падение цен составило от полутора процентов до десятых долей процента.
Снижение стоимости на отдельные товары эксперты связывают с насыщением рынка и эффективной работой местных производителей. В частности, гречка подешевела после рекордного урожая прошлого года, а мясо птицы — благодаря господдержке птицеводческих хозяйств и стабилизации поставок кормов. Сахар сохраняет тенденцию к удешевлению из-за достаточного объёма переходящих запасов и умеренного спроса.
Таким образом, февральский ценовой ландшафт в Астраханской области отражает общероссийские тренды: сезонное подорожание овощей соседствует со снижением цен на базовые продукты, что даёт потребителям возможность балансировать свою продовольственную корзину.