Умеренному росту цен в регионе способствовали свежие фрукты и овощи нового урожая
В Астраханской области к концу летнего сезона снизилась стоимость овощей, традиционно используемых для приготовления борща. Умеренному росту цен в регионе способствовали свежие фрукты и овощи нового урожая, а также снижение активности потребителей в отношении некоторых услуг. Согласно данным регионального отделения Центробанка РФ, в августе годовая инфляция в Астраханской области зафиксирована на уровне 7,6%, в то время как по стране этот показатель составил 8,1%.
Появление на астраханском рынке нового урожая привело к более значительному снижению цен на картофель, свёклу и лук, по сравнению с июлем. Это обусловлено увеличением общего объёма собранного урожая сельскохозяйственной продукции в стране. Кроме того, отмечено снижение цен на кексы и печенье. Богатый урожай пшеницы способствовал удешевлению муки, что, в свою очередь, позволило кондитерским фабрикам и пекарням сократить затраты на сырье.