В астраханском картофеле выявили превышение содержания пестицида

Фото: ФГБУ «ЦОК АПК»

Специалисты испытательной лаборатории Астраханского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили превышение допустимой нормы пестицида в картофеле. В трёх проверенных образцах содержание хлорпрофама оказалось выше норматива в 1,5 раза. Это нарушает требования СанПиНа.

Для точного определения вещества применяли хроматографические методы анализа.

Отметим, что в 2026 году в астраханском картофеле уже находили другой пестицид – тиаметоксам.

Хлорпрофам используют как регулятор роста растений. Он помогает дольше хранить картофель и снижать потери урожая. Однако применять его нужно строго по инструкции, соблюдая нормы расхода и меры безопасности.

Заведующий испытательной лабораторией Астраханского филиала ЦОК АПК Аделя Шагалова дала рекомендации по снижению содержания вещества в продукте: тщательное мытьё картофеля удаляет 33-47% пестицида, а очистка кожуры – 91-98%, поскольку хлорпрофам слабо проникает вглубь клубня. При этом обычная термическая обработка не гарантирует полного разрушения молекул вещества, поэтому срезать кожуру перед приготовлением обязательно.

По итогам проверки сельхозпроизводителю выдано заключение о превышении нормы содержания пестицида.