Купили рыбные котлеты в гастрономе: что известно о массовом отравлении в Астрахани 27 июня 2026

В Астрахани 27 июня 2026 года 14 человек отравились после того, как поели еду из местного гастронома

В Астрахани 27 июня 2026 года 14 человек отравились после того, как поели еду из местного гастронома, среди них четверо детей. Одна из пострадавших женщин скончалась.

Что известно о массовом отравлении в Астрахани 27 июня 2026

12 человек обратились к врачам с признаками острой кишечной инфекции. Позже их число увеличилось до 14. Среди пострадавших — четверо детей. У всех лабораторно подтвердили сальмонеллёз. Сейчас заболевшие находятся в инфекционном отделении, им оказывают всю необходимую помощь.

По предварительным данным, все они заказали готовую еду на вынос в одном из предприятий общественного питания. Чем именно перекусили — выяснилось быстро: это были рыбные котлеты.

К сожалению, одна из пациенток, женщина, не выжила. Обстоятельства её смерти сейчас уточняются, но уже ясно, что причиной стало тяжёлое течение инфекции.

На месте работает следственно-оперативная группа, прокуратура и Следственный комитет проводят проверки.

Причина массового отравления в Астрахани 27 июня 2026

Источником сальмонеллёза могли стать рыбные котлеты, которые готовились и продавались на вынос. Именно их употребляли все заболевшие.

В ходе проверки цеха, где изготавливали продукцию, специалисты Роспотребнадзора нашли грубые нарушения: не соблюдалась поточность технологических процессов, на разделочном инвентаре не было маркировки.

Отметим, что бактерии не боятся холода: в мясе и яйцах они живут месяцами. А вот при правильной термической обработке погибают. Но если технологию нарушили — риск возрастает многократно.

Сейчас следователи выясняют все обстоятельства произошедшего.

Помощь пострадавшим при массовом отравлении сальмонеллезом в Астрахани 27 июня 2026

Всех, кто обратился с симптомами, немедленно госпитализировали. В больнице пациенты получают всю необходимую медпомощь.

Роспотребнадзор уже взял ситуацию под контроль. Специалисты выявили всех, кто мог контактировать с заражённой продукцией, и установили за ними медицинское наблюдение. Контактным лицам назначили лабораторные исследования на сальмонеллёз, чтобы вовремя выявить возможные новые случаи.

Параллельно прокуратура и Следственный комитет проверяют само предприятие. Ситуация остаётся на контроле ведомств.