В Астраханской области гречка и яйца подскочили в цене, а молоко и масло подешевели

В конце марта в Астраханской области помидоры дорожают из-за импорта, а огурцы из местных теплиц заметно дешевеют

В Астраханской области подвели итоги мартовской динамики цен на продукты. Последняя неделя месяца показала, что некоторые овощи продолжают дорожать, в то время как другие, наоборот, заметно подешевели, а также изменилась стоимость мяса, молочки и круп.

В группе плодоовощной продукции лидером подорожания стали свежие помидоры — их цена выросла больше чем на три процента. Столовая свекла и репчатый лук также прибавили в стоимости. Среди других продуктов заметнее всего подорожали консервированное мясо для детского питания и гречневая крупа. Вслед за ними потянулись сосиски, сардельки, куриные яйца, свинина, баранина, сливочное масло, вареная колбаса, кефир, пшеничный хлеб и твердые сыры. Прирост цен составил от 0,77 до 3,15 процента.

Эксперты связывают подорожание помидоров с окончанием запасов прошлогоднего урожая и переходом на импортные поставки. Рост цен на гречку объясняется повышенным спросом: крупа остается одной из самых популярных у покупателей. Увеличение стоимости свинины, баранины и сливочного масла аналитики связывают с ростом затрат производителей на корма и логистику, а также с сезонным фактором — перед Пасхой спрос на мясо и молочную продукцию традиционно растет.

Однако не все продукты подорожали. Заметнее всего упали в цене свежие огурцы — минус почти пять процентов. Картофель, яблоки, белокочанная капуста и бананы тоже стали доступнее. Внушительный список подешевевших товаров включает питьевое молоко, сметану, говядину, пшено, подсолнечное масло, творог, маргарин, печенье, фруктово-ягодное детское питание, макароны, муку, сухие молочные смеси и мороженую рыбу. Падение цен составило от 0,31 до трех процентов.

Снижение стоимости огурцов эксперты объясняют началом сезона в местных тепличных хозяйствах: к концу марта объемы собственной продукции растут, что создает конкуренцию и сбивает цены. Удешевление картофеля и капусты аналитики связывают с реализацией крупных оптовых партий из хранилищ. Говядина подешевела на фоне насыщения рынка и увеличения предложения, а подсолнечное масло и мука — благодаря стабилизации цен на сырье и действию программ господдержки.

Мартовская ценовая картина в Астраханской области демонстрирует, что местные тепличные хозяйства уже начинают влиять на рынок свежих овощей, делая их доступнее, в то время как привозные помидоры пока держат высокую цену. Это дает покупателям возможность балансировать продуктовую корзину, выбирая более выгодные сезонные предложения.