В Астрахани широко отметили День рыбака

Губернатор лично оценил кулинарные умения разных уголков Астраханской области

На Центральной набережной Астрахани состоялось масштабное празднование Дня рыбака с участием губернатора Игоря Бабушкина и тысяч горожан. Главным событием стал гастрономический фестиваль, где 10 районов региона представили свои вариации ухи, приготовив в общей сложности более 1000 литров этого традиционного блюда.

Уху в этот день могли попробовать все гости праздника

Губернатор отметил, что в нашей стране День рыбака отмечают уже 60 лет, но именно для Астраханской области праздник имеет особенное значение. По его словам, каждый район хранит собственные секреты приготовления ухи, объединённые любовью к родному краю и рыболовному ремеслу.

В отрасли рыбодобычи и переработки занято около 6000 жителей Астраханской области. С начала года объёмы вылова составили почти 19 тысяч тонн, а производство аквакультуры превысило 18 тысяч тонн. Особое внимание уделяется сохранению ресурсов — Игорь Бабушкин воспользовался возможностью и поблагодарил астраханцев за понимание введённых ограничений на вылов воблы.

Завершился праздник большим концертом местных коллективов

Праздник дополнила ярмарка народных промыслов с мастер-классами от местных умельцев и завершился гала-концертом с участием лучших творческих коллективов региона.